時尚服飾

農曆春節將至，家人團聚總免不了準備及採買各式的應節食品、飲料，在家裡閒閒無事看到就來一包，無形中增加不少攝取多餘熱量的頻率。很多人不知道這些零嘴含多少熱量及營養成分。

衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）今日邀請馬偕醫院營養課蔡一賢課長，以年節常見的堅果、餅乾及肉乾為例，教導民眾以簡單的方式正確閱讀食品包裝上的營養標示，以免吃進過多的熱量。

正確閱讀包裝營養標示，掌握三個簡單步驟。1.份數2.留意熱量3.明智選擇。包裝食品營養標示格式分為「每份及每100公克／毫升」和「每份及每日參考值百分比（%）」2種計量方式，且都要標示「每份」的熱量及營養素含量，讓消費者更清楚每一次吃進去的熱量及營養素含量是多少。此外消費者可以從每日參考值百分比的資訊，以一天2000大卡為基準，快速知道自己所攝取的食品，其營養標示上的數值，占我們一天需要量的百分之多少。

營養標示的目的不在於告訴大家「如費洛蒙香水何吃」，而是要告訴大家「你到底吃進了什麼」，並利用這些資訊，選擇符合自己需求的食品，以免增加健康負擔。

很多人愛吃零食，但最好避免吃糖類零食，改為果仁類零食較佳，但也須適可而止，尤其霜淇淋、可樂之類最好戒掉。此外，飲食要定時、有節制，養成良好生活規律，不能「飢一時，飽一時」；飲食七分飽，即使遇到好吃的大餐也要克制，因為過飽會傷害消化功能，也容易變無線跳蛋胖。

如何才能避免攝取過多熱量？建議食用前可將點心以小盤子盛裝，控制食用份量，以喝水取代含糖飲料。過年期間家族不妨規劃走春行程全家動一動，60公斤者走路一小時約可消耗160大卡熱量，除欣賞美景，也能享受健康。（畢翠絲／綜合報導）

（中央社記者張茗喧台北11日電）一例一休衝擊，醫護人力將成醫療院所重要資源。新光醫院今天表示，除了約3個月年終獎金外，將加發5000元獎女生視訊金及飯店自助餐券，感謝護理及各職類基層同仁付出。

新光醫院行政副院長洪子仁今天表示，醫院近年正面臨因勞動法令修改而產生的連續性人力挑戰狀況，從今年一例一休甚至2年後的住院醫師全面納入勞基法等，醫院在人力資源方面，不僅人力成本大幅上升，還可能面臨人力不足或招募不易情況。

洪子仁說，醫護及各職類人員是醫院重要的人力資源，考量醫院未來競爭力及招募人才的吸引力，今年年終獎金除原先規劃的3至3.75個月外，將加發新台幣5000元獎金及2張飯店自助餐券，感謝同仁去年努力順利通過醫學中心評鑑，以及護理及各職類基層同仁辛苦付出。

洪子仁指出，近年新光醫院積極招募優秀人才，提供電影欣賞會、醫護宿舍提供泳游池、健身房、岩盤浴等休閒娛樂設施，盼打造幸福醫院，並提供中午10元便當，減少員工餐費負擔，盼優秀人才加入為民眾健康打拼。1060111

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